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Objetivo
El poder conocer todos los datos en la cadena de producción del proceso de acuicultura y utilizarlos, ya sea, en decisiones operacionales o comerciales; para así sostener y optimizar la cadena de valor, aumentando productividad y reduciendo costos.
Desafío

La industria salmonera presenta desafíos y oportunidades relevantes para optimizar procesos en su cadena de valor y cadena de abastecimiento, dada la complejidad y variabilidad en dichos procesos.

Millones de variables, biológicas, ambientales, operacionales, a mucha distancia con necesidad de integrar en un solo sistema.

Solución

A través del uso adecuado de los datos se logra la optimización de procesos complejos en la cadena de valor productiva, aplicando analítica avanzada para la toma de desiciones.

Por otro lado con el DDA se refuerza y hace más eficientes los procesos de piscicultura, engorda, planta de procesos, comercialización-, controlados–con datos online y alertas-, programados–apoyando las decisiones desde las jaulas a las plantas y envasado. Aportando información critica para la mejora de los distintos procesos productivos.

Finalmente el DDA produce que diferentes procesos conversen entre si, basados en datos y análisis, comercialización con producción, sostenibilidad y operación teniendo con ello una mirada más completa de los procesos productivos y comerciales.

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